通讯：一粒娘惹粽里的文化融合

　　端午节期间，马来西亚马六甲市鸡场街附近，一家粽子店里顾客络绎不绝。除了经典的咸肉粽，独具南洋风情的娘惹粽吸引了海内外的食客。

　　娘惹粽最先吸引人的特点在于其撞色的外观——亮丽的蓝色糯米配上晶莹的白色糯米，赏心悦目；趁热咬一口，先是糯米的粘软，随后鲜、咸、甜、辣的馅料给食客带来一场层次丰富的文化融合体验。

　　数百年前，早期的中国移民来到马六甲，与当地人通婚，其后代男性被称为峇峇，女性被称为娘惹。随着这一族群持续不断的发展，峇峇娘惹在饮食、语言、服饰等方面形成了独树一帜、特色鲜明的文化。中国美食在南洋也焕发出全新光彩，娘惹粽就是这里面的代表。

　　店老板陈姷莲对记者说，蓝色糯米是娘惹粽的一大亮点，要用当地的蝶豆花熬出天然色素来染色。馅料选用猪肉、香菇、小葱、蒜米等食材，用当地酱料调味，再加上冬瓜糖增添鲜甜的口感。“我们用的粽子叶来自中国安徽，糯米则是泰国产。”

　　身为马六甲娘惹后代，陈姷莲从小跟奶奶学习做娘惹糕点，经营这家粽子店已有20余年。端午节前，订单相比往常增加不少，顾客不仅有本地人、马来西亚各地来的游客，还有许多新加坡客户，有些甚至提前一星期订购。

　　从吉隆坡来马六甲旅游的戴爱菱和朋友一口气买了30粒娘惹粽。戴爱菱是慕名而来：“之前听朋友说，这里的粽子特别好吃。再加上娘惹文化源自马六甲，所以一定要买些回吉隆坡。”

　　“我用的食谱是奶奶传下来的，我们娘惹世世代代都是吃这个味道。”陈姷莲说。“希望以后也有更多中国游客来，品尝娘惹粽，体验娘惹文化。”

　　马来西亚侨生公会总会长颜泳和说，峇峇娘惹是东南亚土生华人族群，其文化保留了中华传统习俗，同时吸收了当地马来人的文化特色，是中马文化交流融合的代表，也是马来西亚极具特色的文化符号和珍贵文化遗产。

　　“中华文化讲究各美其美，尊重异国文化。中华文化积极融入当地民族的文化特色，展现了其包容性。峇峇娘惹文化既坚持中华文化传统，又适应马来西亚本地社会，是文明互鉴的成果，也是其保持旺盛生命力的原因所在。”颜泳和说。

　　中国科学院昆明动物研究所研究员车静团队将在云南省文山壮族苗族自治州发现的棱蜥新种命名为招龙棱蜥（Tropidophorus vongx），相关研究成果日前发表于国际动物分类学期刊《动物分类学》（Zootaxa）。

　　小提琴独奏曲《行路难》是一首“无心插柳”之作，也是足以载入中国乐坛史册的曲谱。

　　8月7日，记者从中国海油获悉，在海南岛东南海域发现的陵水36-1气田新增探明储量顺利通过国家相关部门评审备案，探明天然气地质储量超1000亿立方米，为全球首个超深水超浅层大型气田，勘探过程中实现了海洋油气勘探理论领域的创新，填补了全球技术空白。

　　国家发展改革委、国家市场监管总局、生态环境部近日联合印发《关于进一步强化碳达峰碳中和标准计量体系建设行动方案（2024—2025年）》，有明确的目的性部署实施16项重点任务，其中“双碳”标准重点任务8项、“双碳”计量重点任务8项。

　　“安全认知，日见清晰；安全研究，路阻且长；安全行业，大有可为；紧跟创新，保障发展……”在近日举行的第十二届互联网安全大会上，中国工程院院士吴世忠的一番总结，折射了AI（人工智能）时代安全大模型行业的发展现状。

　　8月6日，由国家发展改革委、国家能源局和国家数据局联合印发的《加快构建新型电力系统行动方案（2024—2027年）》（以下简称《行动方案》）正式公布。对于大规模高比例新能源外送攻坚行动，上述负责人解释，目前，在运跨省区输电通道主要输送煤电、水电等传统电力，新能源电量占比较低。

　　记者从中国长江三峡集团有限公司获悉：近日，我国多地出现高温天气，用电需求持续攀升。7月31日，由乌东德、白鹤滩、溪洛渡、向家坝、三峡、葛洲坝6座梯级水电站构成的世界最大清洁能源走廊顶峰保供，高峰出力超过7000万千瓦，创历史新高。

　　记者7日从清华大学获悉，该校电子系方璐教授课题组与自动化系戴琼海教授课题组在智能光芯片领域取得重大进展。“与现有训练范式不同，我们摒弃了反向传播，另辟蹊径，构建了光神经网络的对称传播模型，仅用光学系统的前向传播就可以实现高效高精度光训练。

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