赣南脐橙催熟打蜡续：为保持口感喷洒甜蜜素

　　），引起社会热议，网友皆表惊讶。与此同时，又有广东水果批发商向晨报记者爆料，为增加果实甜度，还有人对脐橙使用甜蜜素，希望当地政府切实加强对品牌的保护。记者另从赣州市信丰县委获悉，看到本报报道后，昨日上午立即召集有关部门紧急部署，严厉打击脐橙催熟、作假行为。

　　昨日本报报道一经发出，网友纷纷转发并评论，有人气愤道，“怪不得这些年橙子越来越难吃”、“加了这么多东西，橙子还敢吃吗？”也有人说，“少数奸商的行径可能毁了整个产业，最后受伤的是赣南果农”，还有网友建议我们大家食用水果当应季而食。

　　昨日，记者再次来到某超市大钟寺店和某大卖场联想桥店，发现售卖的赣南脐橙价格都为3.59元/斤，与先前价格相比便宜了不少，但两家超市内脐橙的颜色相差许多，其中一店内的橙子颜色呈橙黄色，每个果实上并未粘贴赣南脐橙防伪追溯专用标志，只有个别脐橙上有“Navel Orange”字样的贴标；另一店内的果实颜色黄中泛青，每一个都贴有赣南脐橙的标志，上面包括“仙人丰”、“身份码”、“网站查询地址”等信息，记者打开网址后发现是中国食品安全质量安全追溯网，但输入其身份码编号，又显示无相关信息。

　　一位广东的水果批发商王伟（化名）昨天给本报打来电话，称“除了催熟、染色、打蜡外，每年四五月份，赣州果农还会对脐橙喷洒甜蜜素。”他解释，广东的销售商大多数都会提前一年到赣州预订第二年的脐橙，“销售商为了能卖上更好的价钱，有时会要求提早采摘，但果实未成熟，吃起来会比较酸涩，所以果农会在果实生长的过程中喷洒甜蜜素，且不止喷洒一次。”他和记者说，他曾亲眼目睹脐橙的一些造假行为，“希望当地有关部门能切实采取一定的措施。”

　　记者随即向此前向本报爆料的赣州市果农求证此事，他证实当地确有果农喷洒甜蜜素，“不过是极个别的行为”。记者通过调查了解到，脐橙添加甜蜜素早就被曝光过。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

　　昨天本报的报道，在第一时间引起脐橙家乡江西信丰县委的重视。信丰县委宣传部部长张伟向记者表示，昨天上午，信丰县委召集公安、工商、果业合作社等有关部门紧急部署，要求对脐橙催熟行为彻底整顿，对一些不法商户的作假行为予以严厉打击。同时，派人调查这些脐橙的去向，了解报道提到的北京几家超市销售的脐橙品种以及进货渠道，配合媒体对脐橙的生产、流通、销售环节做监督管理。

　　1、鉴别是否催熟：若橙蒂干枯容易脱落，果实则为催熟果；自然成熟的脐橙橙蒂呈青绿色。

　　2、鉴别是否染色：若橙蒂出现红色，橙蒂周围果皮的颜色与下端果皮颜色不一致，则脐橙可能被染色。染色的脐橙可用湿纸巾擦拭，或者在温水中泡5至6分钟后，用纸巾擦拭，若纸巾变红，则为染色橙。

　　4、正宗的赣南脐橙都贴有防伪追溯专用标识，上面标有身份码和防伪码，可扫描二维码、登录网站、拨打电话和发送短信等方式验证脐橙真伪。

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