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【48812】非遗指尖传 “蒸”出美好年

发布时间：2024-07-01 18:44:18 来源：ballbet贝博bb狼堡

　　“龙年将至，咱们正在赶紧制造龙元素花馍。”1月24日，在三门峡市陕州区大营镇温塘村的花馍店，店主任菊梅正在依据顾客订单赶制年夜饭上运用的龙形花馍。

　　花馍，也叫面花、礼馍，距今已有1000多年的前史。近年来，随着花馍商场需求日渐旺盛，陕州区的花馍艺人们守正立异，不断开发新品类，深受人们喜爱和追捧。

　　“花馍是人们对美好生活的祝愿，用途很广，比方婴儿出世、满月、周岁，成人订亲和成婚，白叟过寿等喜庆日子能用，一些饭馆开业、居民搬家、建房上梁等典礼上也会用，特别是新年，曩昔更是家家户户都有蒸花馍的习俗。”任菊梅边做花馍边介绍着。通过她的巧手，一个个面团很快就变成了栩栩如生的小老虎、小兔子、锦鲤。

　　任菊梅自幼喜爱手工，又受祖辈影响，对花馍情有独钟，熟练掌握了这一民间传统手工。这几年通过用心改善，花馍造型渐渐的变多，很受商场欢迎，她的花馍店运营得绘声绘色。

　　任菊梅和记者说，花馍还和习俗时令相关，二十四节气都有对应的不同花馍造型，制造这些造型共同的花馍，不光检测制造者的手工，更检测手工人的创造力。

　　“花馍尽管用料简略，制造工序却很杂乱，还要确保美观，除了面粉、牛奶、鸡蛋等常见的质料，我还会在原材料中参加果蔬元素，做出来的花馍不只色彩多样，还不含人工色素，吃起来更定心。”任菊梅骄傲地说。

　　现在，任菊梅已是三门峡市陕州区非物质文化遗产项目面塑技艺传承人，她说，自己要不停地改善改造，制造出更多独具特色的花馍，让更多人了解花馍，把花馍的传统手工传承下去。

　　说话间，一锅热火朝天的花馍蒸熟了，馒头的幽香在空气中充满。（记者王小萍王雪红通讯员李飞）

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